España rural - Panaderías de pueblo - 23/11/24 1i3w3g

Hoy hemos hecho España Rural desde Maqueda (Toledo) donde se encuentra la panadería de Ángel, el obrador con el mejor pan de España. Con él y con otros dos panaderos rurales hablamos sobre el pan de pueblo. ¿Se sigue haciendo el pan en los pueblos como toda la vida? Conocemos además algunas pinceladas del pueblo y la situación de su castillo, rehabilitado hace años, pero cerrado y sin uso. Escuchar audio r634d