CAO #67 Danny Salas: un auténtico Cocinillas 5x261z

Cuéntaselo a otro, el programa donde nos liamos la manta a la cabeza, literalmente, con Mario Martín y Álvaro Obies.

Cuéntaselo a otro, qué pasa, cuéntaselo a otro, qué pasa Obies, cómo estamos amigo, qué pasa monada, cómo estáis todos, cómo estáis todas, cómo estáis ustedes, cómo estáis todos, se me ha olvidado alguna vocal, la de todos, la de todos, qué pasa amigos, entrevistón eh, cuidadito, se viene un colega muy importante y muy guay, ambos dos sabemos de qué vamos a hablar, claro y los que leéis el título del capítulo también porque no sois disléxicos. Hay un miembro nuevo tío, hay que decirlo, Manu Degua. Manu Degua, muchísimas gracias por la ía. Sí, por tu cara de miembro. Muchísimas gracias, bienvenido a la monada oficial de Cuéntaselo a Otro.

Sed bienvenidos todos amigos y los que ya sois también, que lo sabéis y nada, dale, vamos a presentar a nuestro pedazo invitado. Comenzamos, comencemos. Comenzumos.

Por el principio, como siempre. Dale caña.

Nuestro invitado de hoy es un reconocido crítico gastronómico e ingeniero de telecomunicaciones que lleva más de 17 años en el sector de la restauración. A lo largo de su carrera ha desarrollado diversos proyectos relacionados con la tecnología y la gastronomía. Cuidado, porque fundó Cocinillas, uno de los principales medios digitales de gastronomía en España, que luego fue integrado posteriormente en El Español.

Bueno, no sé si lo habéis entendido. Sí, claro, en el diario El Español, sí, está perfecto. Ha participado como jurado en la categoría de Cher Chef Revelación. Cher, la cantante.

En el prestigioso evento gastronómico Eventro Madrid Fusión. Ha participado también en la creación de restaurantes Gourmet y hemos puesto aquí otra imagen, mirad qué imagen más bonita, más fractal. Bueno, decía, ha participado en la creación de restaurantes, cadenas Gourmet y proyectos de distribución especializándose en comunicación y digitalización para negocios gastronómicos. Pero antes de su incursión en la crítica gastronómica, cofundó el Android Libre y Omicrono, plataformas centradas en tecnología.

Así es, desde 2023 se dedica a su marca personal como comunicador en redes sociales. Ya le conocéis muchos y muchas. Ahí comparte contenido sobre cocina, restaurantes, viajes, ayudando a los demás, a ciertas marcas y a profesionales a crecer en el entorno digital.

Hoy, amigos míos, tenemos en cuentaselo a otro, al grandioso, enorme, titánico, brutal, mastodóntico, Dani Salas. ¿Qué pasa? ¿Qué tal? ¿Dani, cómo estás? Muy bien. Bienvenido a cuentaselo a otro. Muchas gracias, estoy muy emocionado. Tengo muchas ganas de que me expliquéis si todas estas cosas las ha hechado TGPT de mí.

¿Sí, tío? No, no. A ver, ¿cuántas? ¿16 semanas llevamos buscando información? Increíble, increíble. Hemos buscado en la Encarta 95, en una enciclopedia de 12 tomos. ¿En qué CD? En el 4 salía.

En el 4, tío. En las últimas actualizaciones.

La S, claro, la S. Ahí está, ahí está. A ver, no solo hecha TGPT, porque, dígamoslo, a Dani, por suerte, yo le conozco de toda la vida, de aquí del barrio y tal, hemos sido amigos. Bueno, y seguimos siendo amigos. Y claro, ¿cómo no invitarle y yo saber ciertas cosas? Y digo, esto hay que ponerlo, esto hay que ponerlo, esto hay que ponerlo. Hay que meter cocina.

Hay que ponerlo, hay que ponerlo, hay que ponerlo. Ahí está.

Sí, sí, las partes secretas. Las partes secretas. Bueno, todavía no las hemos contado, pero… En fin, antes de nada, te vamos a hacer la pregunta, tío, que define tu ser. Tu personalidad.

O sea, todo, todo. En base a esta pregunta, el resto de la entrevista… Estoy a tiempo de irme todavía. Sí, estás a tiempo de irte.

No, de hecho, esta pregunta siempre se la hacemos a todos los invitados.

Y es que contigo va a tener más sentido todavía.

Igual, eso es, eso es. ¿Te la hago? No voy a poder responderla, ya sé cuál es.

O sea, no sé cuál es. Me la imagino. Te la imaginas.

Sí, vamos a ver. A ver, a ver, a ver.

Vale, es que esto define tu ser. ¿Cuál es tu fruta favorita? Ah, vale, vale, vale. Ah, vale, también estás asustado.

No, no, es que pensaba que me ibas a preguntar por mi restaurante favorito.

No, no, no, no, no. Y te lo juro, a mí eso me pone en un compromiso terrible y nunca puedo hablar de mi restaurante. Bueno, tengo una, pero porque al final, y siempre aludo a motivos personales y tal, en general. Sí, el barrio debajo de casa, ¿no? Bueno, no me voy por las ramas porque ya me voy.